RUTA GASTRONOMICA EN LOS CAMINOS DEL VINO: BODEGA LAGARDE

Bodega Lagarde – Ingreso Bodega

Bodega Lagarde conserva su bodega original construida en 1897. La misma es un fiel reflejo de la imagen que queremos transmitir a través de nuestros vinos: el balance armónico entre el pasado y la innovación. Allí, al mismo tiempo que preservamos nuestra cultura e identidad, también invertimos en tecnología de última generación para asegurar la mejor calidad en la elaboración de cada uno de nuestros vinos.

Más Info Dentro de la fachada antigua, se encuentra el resultado de más de 10 de años de inversión constante. La bodega se encuentra totalmente equipada con maquinaria de última tecnología. Cuenta con una capacidad aproximada de 2.000.000 de litros entre tanques de acero inoxidable, piletas de cemento revestidas en epoxi y barricas de roble francés y americano, y con una champanera con capacidad para 10.000 botellas de espumante de alta gama. Si bien nuestra capacidad de producción es de 2.000.000 de litros, nuestra producción anual se limita a elaborar cantidades limitadas con el objetivo de conservar la calidad de nuestros vinos.

BODEGAS Y FINCAS

La región denominada Zona Alta del Río Mendoza, presenta las características de un suelo de origen aluvional, es decir, formado por los elementos que arrastra el agua de deshielo que baja de la cordillera de Los Andes. Este hecho otorga al suelo de la región otra característica: se constituye de varias capas superpuestas en donde el contenido de cada una de ellas varía notablemente de una zona a la otra. Este fenómeno, sumado a las variables climáticas, es el responsable de que dos uvas plantadas en distintos terrenos presenten características diversas, incluso tratándose de una misma cepa. Teniendo en cuenta esto aplicamos una vitivinicultura de precisión.

Más Info VITICULTURA DE PRECISIÓN La vitivinicultura de precisión es una forma de gestionar los viñedos basada en el reconocimiento de la existencia de la variabilidad (de suelos, tamaño y vigor de las plantas, entre otras) dentro de una misma parcela, y la posibilidad de medirla. Conociendo así la variabilidad de una parcela se puede manejar cada área en busca de la homogeneidad o la diversidad. A partir de esto, hace varios años que iniciamos un exhaustivo estudio de nuestros suelos junto al Wine Terroir Consultant, Pedro Parra. Como resultado hemos conocido en detalle y clasificado cada una de nuestras parcelas según su potencial, permitiendo categorizar nuestros viñedos para lograr vinos de mayor calidad y personalidad, que sean la fiel expresión de su terroir.

VINOS:

Bodega Lagarde – Vino Lagarde

CARACTERISTICAS VINOS PRINCIPALES: - HENRY GRAN GUARDA 24 MESES AÑEJAMIENTO - GUARDA 2 AÑOS - PARTIDAS UNICAS DOS CIELOS 18 MESES AÑEJAMIENTO BOTELLA DESTACADO: - POTENCIAL DE GUARDA DE 10 A 15 AÑOS.

RUTA GASTRONOMICA COMPARTIDA
*Mínimo 2 pax
*Traslado sin guia, en transporte estándar, ida y regreso (4 a 5 horas)
*Servicio de alimentación Menú 6 pasos Maridado

TARIFAS POR PASAJERO

EXCURSIÓN	ALIMENTACIÓN	DURACIÓN	SALIDAS (DIA / HORARIO)	PAX
Fogon - Bodega Lagarde	Menú 6 pasos Maridado	4 a 5 hs	Lun a Sab / 10 a 11 hs	ARS 2.065
Fogon - Bodega Lagarde	Menú infantil	5 hs	Lun a Sab / 10 a 11 hs	ARS 870

Bodega LAGARDE (Restaurante Fogon) - menú 6 pasos

Bodega Lagarde – Restaurante

HORARIOS DE ATENCION: Lunes a Sabado: 10 a 11 hs Menú Adulto Detalle de Menú Adulto: LAGARDE CHARDONNAY – Queso de cabra marinado y su helado, carpaccio de remolachas y peras asadas. – Chardonnay, miel y nueces tostadas. LAGARDE MERLOT – Vegetales de nuestra huerta sobre pan casero, crema de berenjenas a la menta, aceite de hierbas. LAGARDE MALBEC – Mollejas laqueadas en arrope de uva, emulsión de pimientos asados, cherrys confitados. Migas y oliva. GUARDA CABERNET FRANC – Medallón de filet a la parrilla con su jugo de cocción, papas en horno de barro, crema de zanahorias ahumadas al comino. Aderezo de ajos dulces. LAGARDE ESPUMANTE CHAMPENOISE – Sopa fría de melón, confitura de sandía y almíbar de albahaca. DOLCE ESPUMANTE – Duraznos a la plancha y su crocante, helado de estación y crema cítrica. Menú Infantil Detalle de Menú Infantil: Opciones – Pastas – Bifes de carne con papas o ensalada

Observaciones: Todos los menús están sujetos a posibles ajustes estacionales.

INFORMACION GENERAL ADICIONALMas Info

IDIOMA: Español.
OPCIONALES: Inglés y Portugués (no incluido – arancel adicional).
UNIDADES: Dependiendo de la cantidad de pasajeros y condiciones particulares del camino se utilizan unidades de 15, 18 y 24 pasajeros, aptos para los caminos de montaña y arbolados de Mendoza. Excepcionalmente se utilizan unidades de menor porte.
DESARROLLO NORMAL (Sujeto a modificaciones sin previo aviso por circunstancias de fuerza mayor: tránsito, estado de los caminos, clima (nieve), feriados donde algunos establecimientos están cerrados).

OBSERVACIONES IMPORTANTESMas Info

El horario de salida indicado es desde oficina, pudiendo en caso de ser retirado desde su alojamiento en el radio céntrico de la Ciudad, demorar hasta 30 minutos.

El horario de retorno de las excursiones es aproximado, sujeto a eventuales demoras por fuerza mayor (tránsito, bloqueos en la montaña, etc).

OPERADORES (Mendoza*Viajes) cuenta con habilitación de CNRT (Nacional e Internacional) y del Ministerio de Turismo de la Provincia de Mendoza (Res: 819/2012), para el transporte de turistas.

Variaciones-Cambios de tarifas: La empresa respetará todos los valores que hayan sido pagados con efectivo, depósitos, tarjetas de créditos, pudiendo producirse modificaciones normalmente por las variaciones de costos.

El personas de conducción y de guías, tiene las correspondientes acreditaciones profesionales que les habilitan para cumplir su función.

El ámbito provincial, nacional e internacional requiere de Seguros que la empresa mantiene de conformidad a las exigencias de las autoridades correspondientes.

Nuestras oficinas de Peatonal Sarmiento 129 – Mendoza, atienden a los clientes de 7:30 a 21:30 horas, todos los días del año. Tel: 54 261 5244904 (int. 9/11/12).

Para realizar cualquiera de las excursiones es condición excluyente haber reservado y pagado previamente el voucher de los servicios requeridos.

Cancelaciones: están sujetas a penalidades conforme las disposiciones vigentes.

ruta gastronomica en los caminos del vino: bodega lagarde

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